Lagi mencari inspirasi resep pindang patin kuah tempoyak yang menarik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang patin kuah tempoyak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Hasilnya adalah kuah pindang yang lebih kental, dengan aroma khas tempoyak, serta citarasa dengan tone seimbang manis-asam-pedas yang sungguh mak nyuss. Sekalipun tempoyak mempunyai citarasa umum yang cukup standar, tetapi kualitasnya sangat beragam. TEMPOYAK adalah masakan khas daerah Sumatera bagian selatan dan juga Kalimantan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang patin kuah tempoyak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pindang patin kuah tempoyak yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pindang patin kuah tempoyak yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Pindang Patin Kuah Tempoyak memakai 10 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pindang Patin Kuah Tempoyak:

1. Persiapkan 1 kg ikan patin, cuci lalu potong
2. Sediakan 250 gr tempoyak
3. Sediakan 750 ml air
4. Gunakan 2 ruas kunyit
5. Siapkan 1 batang serai
6. Gunakan 1 ikat daun kemangi
7. Siapkan Cabe rawit
8. Gunakan Garam
9. Siapkan Gula
10. Ambil Micin

Tempoyak (Jawi: تمڤويق), asam durian or pekasam is a Malay condiment made from fermented durian. It is usually consumed by the ethnic Malays in Maritime Southeast Asia, notably in Indonesia and Malaysia. Tetapi, kuah pindang ikan patin palembang itu tidaklah sepekat pindang ikan bandeng Betawi. Pepes ikan patin tempoyak Palembang memiliki rasa tempoyak yang tidak terlalu tajam sebab dicampur dengan menggunakan bumbu lengkuas, kunyit, jahe , serai, daun jeruk purut serta daun.

Cara membuat Pindang Patin Kuah Tempoyak:

1. Iris kunyit dan serai. Lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis ± 10 menit
2. Didihkan air dengan tempoyak sembari diaduk agar tempoyak larut, lalu masukkan kunyit, sereh
3. Setelah panas, masukkan ikan patin, lalu masak sampai ikan patin matang. Masukkan cabe rawit, daun kemangi, masak beberapa saat. Lalu matikan kompor
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Tekstur ikan patin berdaging lembut memang paling enak dibuat pindang kuah. Kuah hangat yang gurih dengan semburat asam, manis, dan pedas Sedangkan pindang serani menggunakan bumbu yang dibakar terlebih dahulu. Khusus untuk pindang tempoyak memiliki rasa yang agak berbeda. PINDANG PATIN TEMPOYAK – Gurih Asam Manis. Resep Pindang Patin, Cocok Dinikmati saat Udara DinginПодробнее.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang patin kuah tempoyak yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!