Lagi mencari ide resep oxtail soup/sop buntut yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal oxtail soup/sop buntut yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oxtail soup/sop buntut, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan oxtail soup/sop buntut enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Ingredients to prepare Indonesian sop buntut (oxtail soup): oxtail, carrot, potatoes, shallots, garlic, ginger, onion, nutmeg, cloves, cinnamon, salt If a restaurant serves sop buntut at all, it will be really hard to miss since this soup is probably the most expensive dish among the many dishes available. Oxtail and vegetables are simmered for hours into a deeply comforting soup with complex flavors in this recipe for Indonesian Sop Buntot. Oxtail soup is one of popular dish in Asian, one of them is Indonesia.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah oxtail soup/sop buntut yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Oxtail Soup/Sop Buntut menggunakan 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Oxtail Soup/Sop Buntut:

1. Gunakan 1/2 kg buntut sapi (presto sampai empuk)
2. Ambil 2 buah wortel potong potong
3. Persiapkan 2 buah kentang ukuran kecil potong dadu
4. Siapkan 2 tangkai daun bawang
5. Siapkan 1 tangkai daun sledri
6. Ambil 1 buah tomat
7. Gunakan 800 ml air + kaldu rebusan buntut
8. Ambil 1/2 sdt garam
9. Ambil 1/2 sdt penyedap/kaldu jamur
10. Ambil Bumbu halus:
11. Siapkan 6 siung Bawang putih
12. Gunakan 4 siung bawang merah
13. Gunakan 1/2 sdt merica
14. Ambil 1 buah bunga pekak (optional)
15. Persiapkan 1 cm kayu manis
16. Persiapkan 1/4 sdt pala
17. Persiapkan 2 biji kapulaga
18. Ambil 2 sdm untuk menumis
19. Gunakan Catatan: buntut bisa di ganti dengan iga sapi/daging sapi

Sop buntut is a clear soup, the oxtail simmered in broth with carrots and potatoes, and with a salty and lightly peppery broth with a hint of nutmeg and cinnamon to remove any gamey taste. Indonesian oxtail soup (sop buntut) is the most venerated and loved. Like its Western soupy counterpart it features diced oxtail in a clear but rich beef broth, chopped carrots, celery and potato, but with signature Asian flavours of ginger, coriander, lime and chilies as well. Sop buntut is a traditional soup originating from Indonesia.

Cara memasak Oxtail Soup/Sop Buntut:

1. Haluskan bumbu, panaskan minyak kemudian tumis bumbu hingga harum
2. Tambahkan air kaldu, tunggu hingga mendididih kemudian masukkan buntut yg sudah dipresto
3. Kemudian masukkan kentang, tunggu kentang sampai empuk lalu masukkan wortel, bumbui dengan garam dan penyedap kemudian terakhir masukkan daun bawang, daun sledri dan tomat. Masak hingga matang
4. Selesai dan siap dihidangkan!

The soup is made with oxtail, oil, carrots, potatoes, and a huge number of spices such as cinnamon, cloves, nutmeg, white pepper, shallots, garlic, ginger, and onions. The combination is simmered for a few hours until the oxtails are fully. Buntut in Indonesian language means Tail, hence the name just like in English…Sop Buntut. This was a popular street food that has made its way to I love the tenderness of the oxtail after being cooked for such long hours and the spice-rich tasting soup. The chunky vegetables in a soup is also.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan oxtail soup/sop buntut yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!