Lagi mencari ide resep botok leunca udang yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal botok leunca udang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Petik leunca dan pisahkan dari tangkainya, cuci dan tiriskan. Cuci dan tiriskan juga udang papai. Haluskan cabai, bawang merah, putih dengan sedikit air, silahkan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari botok leunca udang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan botok leunca udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan botok leunca udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Botok Leunca Udang memakai 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam menyiapkan Botok Leunca Udang:

1. Siapkan 500 g leunca
2. Siapkan 250 g udang kecil tumis sebentar
3. Sediakan 1 bh kelapa agak muda parut
4. Gunakan 50 g cabe hijau iris
5. Gunakan 100 g kulit melinjo iris
6. Siapkan 2 btg serai geprek
7. Gunakan 2 lbr daun salam
8. Ambil 3 lbr daun jeruk
9. Persiapkan 1 jempol lengkuas geprek
10. Siapkan 10 btr bawang merah
11. Siapkan 8 siung bawang putih
12. Siapkan 10 bh cabe rawit
13. Ambil 4 btr kemiri sangrai
14. Persiapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu
15. Ambil Secukupnya air

Namanya, resep botok udang spesial petai cina (mlanding). Manfaat leunca dipengaruhi oleh berbagai nutrisi yang dikandungnya. Walaupun rasanya pahit, Anda bisa mengonsumsi leunca secara teratur untuk menjaga kesehatan. Namun, jangan terlalu berlebihan dalam mengonsumsinya.

Cara buat Botok Leunca Udang:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe. Tumis hingga matang tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Aduk rata, tuangi air dan didigkan.
2. Masukkan kelapa parut, leunca, cabe dan kulit melinjo. Masak hingga empuk.
3. Masukkan udang, garam, gula dan kaldu. Masak hingga meresap. Koreksi rasa, angkat dan sajikan. Selamat mencoba.
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Berikut merdeka.com merangkum resep olahan leunca yang lezat dan sehat serta mudah dicoba di rumah dilansir dari brilio: Resep Bothok Tempe Pete Cina Tanpa Daun Pisang. Langkah-langkah memasak Oblok oblok alias bothok tanpa daun : Masukkan kelapa parut beserta bumbu yang dihaluskan, lengkuas daun salam. Masukkan tempe, tomat, cabe, teri, kaldu bubuk aduk masukkan air secukupnya. Lihat juga cara membuat Botok Tahu Tempe Campur - campur dan masakan sehari-hari lainnya. Tuangkan ke dalam adonan roti, aduk rata.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Botok Leunca Udang yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!