Sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam rica-rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Ayam rica-rica menggunakan 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam menyiapkan Ayam rica-rica:

1. Sediakan 1/2 ekor ayam
2. Ambil Bumbu halus :
3. Siapkan 5 siung bawang merah
4. Ambil 5 siung bawang putih
5. Ambil 3 butir kemiri
6. Persiapkan 3 buah cabe setan (boleh d tambah jika ingin pedas)
7. Siapkan 8 buah cabe merah besar
8. Sediakan Bahan cemplung
9. Persiapkan 2 batang sereh
10. Gunakan 2 lembar salam
11. Sediakan 4 lembar daun jeruk
12. Siapkan Daun kemangi

Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Lihat juga cara membuat Ayam Rica-Rica Kemangi dan masakan sehari-hari lainnya.

Cara memasak Ayam rica-rica:

1. Potong ayam sesuai selera
2. Tumis bahan halus sampai wangi lalu masukkan bahan cemplung (dedaunan agak d robek)
3. Masukkan ayam beri air lalu ungkep sampai air agak habis..beri garam,gula,kaldu ayam
4. Koreksi rasa terakhir masukkan daun kemangi
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. Resep Ayam Rica-rica, enaknya bikin nagih!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica-rica yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!