Sedang mencari ide resep siomay ayam udang yang lezat? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal siomay ayam udang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Lihat juga cara membuat Siomay Ayam udang dan masakan sehari-hari lainnya. Tapi rasanya luar biasa.gurih dan legit.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari siomay ayam udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan siomay ayam udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat siomay ayam udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Siomay Ayam Udang memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Siomay Ayam Udang:

1. Ambil 500 gr daging ayam fillet
2. Gunakan 100 gr udang basah kupas kulit
3. Gunakan 150 gr tepung sagu
4. Persiapkan 5 siung bawang putih goreng
5. Ambil 2 sdm bawang merah goreng
6. Siapkan 2 batang daun bawang diiris halus
7. Gunakan 2 butir telur
8. Siapkan 3 sdm saos tiram
9. Gunakan Secukupnya lada,garam,gula pasir
10. Siapkan Secukupnya kulit pangsit
11. Sediakan jika suka Parutan wortel untuk topping
12. Siapkan Bahan Bumbu Kacang:
13. Sediakan 10 bh cabe merah keriting
14. Ambil 5 siung bawang merah
15. Ambil 6 siung bawang putih
16. Persiapkan 1 lembar daun jeruk
17. Sediakan 150 gr kacang tanah goreng, blender
18. Persiapkan Secukupnya garam,gula merah sisir,kecap manis dan air

Siomay dengan isian ayam dan udang yang gurih enak dinikmati saat berbuka puasa. Bisa dicocol dengan saus cabe atau saus kacang yang gurih pedas. Siomay Ayam Udang Keto ini tidak menggunakan tepung sama sekali alias low carb sehingga keto friendly. Pengganti tepung adalah agar-agar putih dan sebutir telur.

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Ayam Udang:

1. Siapkan fillet daging ayam dan udang yang sudah dikupas, lalu cincang kasar menggunakan chopper masukkan bawang putih goreng dan bawang merah goreng chopper halus.
2. Dalam wadah lain, masukkan daging ayam dan udang cincang, potongan daun bawang, garam, lada bubuk, gula pasir, saus tiram dan telur. Aduk rata, lalu tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit, kemudian aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Siapkan kulit pangsit rebus dan wortel yang sudah diparut dengan parutan keju. Ambil 1 lembar kulit pangsit lalu isi dengan 1 sdm adonan,rekatkan. Lakukan hingga semua adonan habis dibentuk, lalu beri topping wortel parut
4. Masukkan siomay dikukusan yang sebelumnya telah diolesi dulu dengan minyak goreng, lalu kukus selama 10 menit lalu buka kukusan kemudian cipratkan dengan sedikit air matang keseluruh permukaannya, supaya bagian atas siomay tidak kering pas sudah matang, lalu tutup kembali panci kukusan, masak kembali selama 15 menit, lalu matikan api.
5. Bumbu kacangnya : Siapkan kacang tanah goreng yang sudah diblender. Goreng cabe dan bawang hingga layu, lalu haluskan kemudian tumis hingga wangi dengan ditambah daun jeruk, lalu masukkan kacang tanah goreng yang sudah diblender tambahkan air, garam, kecap manis dan gula merah icip sesuai selera. Masak sambil diaduk terus hingga bumbu mengental.
6. Siomay siap dinikmati dengan bumbu kacangnya.. (saya ngga pake kol pare dan teman2 siomay lainnya krn drumah sukanya makan siomaynya tok)
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Cara membuat dimsum atau siomay ayam udang dari koki profesional. Ada yang terbuat dari ikan, ayam, dan udang. Jika dirasa sudah matang, angkat dan tiriskan siomay ayam. Bumbui siomay sesuai dengan selera, bisa dengan bumbu kacang atau bumbu pedas biasa. Mulai dari siomay ikan tenggiri, siomay ayam, siomay udang, siomay ayam dan juga siomay sayuran.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Siomay Ayam Udang yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!