Anda sedang mencari inspirasi resep pindang patin palembang yang enak? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang patin palembang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ikan patin•Haluskan bawang putih(semakin banyak bumbu semakin sedap)•Bawang merah•jahe•kunyit•Cabe merah besar (kalo mau pedes bisa disesuaikan. Pindang Patin Khas Palembang, Seger Banget. Resep pindang patin khas palembang yang enak.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang patin palembang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pindang patin palembang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pindang patin palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pindang Patin Palembang menggunakan 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pindang Patin Palembang:

1. Ambil 1 ekor ikan patin (aku tanpa kepala & ekor)
2. Gunakan 1/2 bh nanas, potong2
3. Sediakan 3 bh tomat kecil, potong2
4. Persiapkan 10 bh cabe rawit ijo dan merah, utuhkan
5. Persiapkan 2 lbr daun salam
6. Sediakan 2 lbr daun jeruk (kalo kebanyakan malah merusak rasa)
7. Sediakan 1 btg serai, geprek (krn punyaku kecil2 jd pake 3)
8. Siapkan Sepotong lengkuas
9. Gunakan 3 sdm air asam jawa (kalo ada pilih asem yg hitam)
10. Gunakan Secukupnya gula pasir
11. Gunakan 2 sdm kecap asin
12. Gunakan 1500 ml air (aku 2000 ml kebanyakan 🤭)
13. Siapkan Bumbu Halus:
14. Siapkan 6 bh cabe merah keriting
15. Gunakan 6 bh cabe rawit merah
16. Persiapkan 6 bh cabe rawit ijo
17. Gunakan 8 btr bawang merah
18. Sediakan 3 siung bawang putih
19. Gunakan Seruas jari kunyit
20. Persiapkan Seruas jari jahe
21. Persiapkan Sepotong terasi, bakar
22. Gunakan Secukupnya garam

Its soup is light and not oily. Resep Pindang Patin Palembang Yang Enak Dan Segar. Pindang Patin Khas Palembang menjadi salah satu makanan khas yang sangat digemari, baik warga Palembang maupun luar Kota Palembang, terbukti banyaknya penjual Pindang Patin di Palembang. Kuliner Palembang sudah dikenal sejak lama karena banyaknya hidangan lezat berbahan dasar ikan.

Cara membuat Pindang Patin Palembang:

1. Siapkan semua bahan. Ikan patin dicuci bersih, lumuri garam dan air jeruk nipis spy tdk bau dan lendirnya hilang, biarkan 20 menit.
2. Panaskan air dlm wajan, beri serai, daun salam, dan daun jeruk. Tunggu mendidih. Sambil menunggu air mendidih, kita menguleg bumbu.
3. Haluskan bumbu: cabe merah keriting, cabe rawit merah, cabe rawit ijo, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, terasi, dan garam. Lengkuasnya cukup aku geprek aja. Begitu selesai diuleg lgs masukkan ke air.
4. Masukkan potongan tomat, air asam (sebaiknya pilih asam yg hitam, punyaku semula pake asam jawa yg masih segar/coklat, rasanya kurang nendang, akhirnya aku tambah asam yg hitam), gula pasir, dan cabe rawit utuh. Biarkan smp kuah mendidih, agak menyusut, dan bumbu mengeluarkan aroma.
5. Setelah kuah mendidih, biarkan dulu, tunggu smp aromanya benar2 keluar dan kuah agak menyusut ya…kmd kasih kecap asin. Koreksi rasanya. Baru masukkan ikan patinnya.
6. Masak smp ikan matang, masak ikan patin gak perlu waktu yg lama, krn kalo dimasak terlalu lama ikan lembek, dimasak smp ikan matang, bumbu meresap ke ikannya tp tekstur ikan masih ok…segera masukkan potongan nanas. Tunggu sebentar smp nanas agak layu segera angkat. Sajikan.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Nah sudah berencana mau dibikin "Pindang Patin ala Palembang"….alaaaah belum search lo bumbunya apa saja, yang jelas kalo. Pindang patin merupakan makanan khas Palembang, Sumatera Selatan yang dapat anda jumpai di Jalan Veteran I Jakarta Pusat ataupun Restoran Sari Sanjaya di kelapa Gading , Jakarta Utara. Pindang ikan patin resep asli dari palembang. Pindang ikan patin rumahan mudah dibuat sebab semua bumbu yang digunakan cukup diiris saja. Pindang ikan patin rumahan siap disajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pindang Patin Palembang yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat menikmati