Lagi mencari ide resep ayam goreng bacem yang menarik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng bacem yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam Goreng Bacem (Javanese Fried Chicken) originated in Jogjakarta or Yogyakarta in Central Java. The food from that area tends to be sweeter. However, it is not overly sweet since they balance it with the coconut milk, tamarind water, and other spices making it very flavorful.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bacem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng bacem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng bacem sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bacem menggunakan 13 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Bacem:

1. Ambil 1 ekor ayam kampung
2. Sediakan 10 butir bawang merah, rajang
3. Persiapkan 4 siung bawang putih, rajang
4. Gunakan 5 bonggol lengkuas, geprek
5. Persiapkan 2 btg sereh, geprek
6. Gunakan 3 lbr daun salam
7. Sediakan 1 buah tomat, rajang
8. Siapkan 1 sdm air asam jawa
9. Ambil 2 sdm gula merah
10. Ambil 3 sdm kecap manis
11. Siapkan 3 sdm kecap asin
12. Sediakan Air kelapa untuk ungkep
13. Persiapkan secukupnya Garam dan gula pasir

Setelah itu kukus hingga matang dan tiriskan. Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender, tambahkan sedikit minyak goreng agar memudahkan proses penghancuran. Aduk rata, masukkan ayam lalu masak dan didihkan. Saat air rebusan sudah mulai berkurang tambahkan dengan kecap manis, aduk perlahan lalu masak terus hingga matang.

Instruksi untuk membuat Ayam Goreng Bacem:

1. Ayam dipotong jadi 4 atau sesuai selera. Siapkan wajan,masukkan ayam, bumbu2 dan air kelapa. Ungkep sampai ayam empuk
2. Goreng ayam dalam minyak panas. Goreng sebentar saja karena ayam manis gampang gosong
3. Selesai dan siap dihidangkan!

Merdeka.com - Bumbu bacem ayam merupakan resep yang cukup mudah untuk dipraktikkan sendiri di rumah. Baceman merupakan salah satu jenis olahan makanan yang banyak disukai oleh masyarakat. Makanan yang diolah dengan bumbu bacem dengan citarasa khas yang manis dan gurih ini merupakan kuliner tradisional khas daerah Jawa Tengah dan Yogyakarta. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Lihat juga cara membuat Ayam goreng bacem dan tempe dan masakan sehari-hari lainnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Bacem yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!