Kamu sedang mencari ide resep krengsengan kambing yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal krengsengan kambing yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari krengsengan kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan krengsengan kambing yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Krengsengan Kambing is one of them that can be translated as Eastern Javanese Stewed Goat. About two years ago, I posted Krengsengan Daging, another style of Krengsengan with beef as the meat. Krengsengan banyak dikenal di daerah Jawa Tengah, Jawa Timur, dan Yogyakarta.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan krengsengan kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa membuat Krengsengan Kambing menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam pembuatan Krengsengan Kambing:

1. Gunakan 650 gram Kambing dan Babat
2. Ambil Kecap Manis
3. Ambil 7 lbr Daun Jeruk buang tulangnya
4. Siapkan 3 lbr Daun Salam
5. Gunakan 1 ruas jari Lengkuas Geprek
6. Siapkan 2 buah Tomay Iris
7. Gunakan Bumbu Halus :
8. Persiapkan 4 biji Kemiri
9. Persiapkan 6 siung Bawang Merah
10. Gunakan 4 siung Bawang Putih
11. Gunakan 1 ruas jari Kunyit
12. Ambil 1 ruas jari Jahe
13. Siapkan 2 sdt Ketumbar
14. Ambil 3 Cabai Merah Besar
15. Ambil 10 Cabai rawit (sesuai selera)
16. Gunakan 2 sdt lada bubuk (sesuai selera)
17. Sediakan secukupnya Penyedap, garam, dan gula
18. Sediakan /- 1 liter air
19. Siapkan Minyak Goreng untuk menumis

Aduk kembali dan sajikan krengsengan kambing dengan taburan bawang goreng. Itulah resep dan cara membuat krengsengan kambing dengan praktis. Dagingnya dijamin empuk, gak bau, dan bumbunya meresap banget, deh! Berkuah kental kecokelatan dan memakai petis udang sebagai salah satu bumbunya.

Instruksi untuk membuat Krengsengan Kambing:

1. Cuci Bersih Kambing dan Rebus selama kurang lebih 45 menit supaya empuk, tiriskan dan potong2 Sesuai selera
2. Panaskan Minyak Goreng dan Tumis Bumbu Halus hingga matang
3. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek dan tomat iris, tumis hingga harum
4. Kecilkan Api… Masukkan Kambing yang sudah direbus dan sudah dipotong2, aduk rata
5. Tambahkan 500 ml air, aduk rata. Besarkan api dan tutup wajan diamkan hingga menyusut.
6. Tambahkan garam, penyedap Dan gula, aduk rata. Tambahkan air 400 ml, kemudian aduk rata. Tutup kembali wajan hingga agak susut. Tambahkam kecap manis, aduk rata. Kecilkan api diambkan hingga kurleb 15 menit. Hidangan siap.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Aroma khas udang dan rasa manis petis membuat sajian ini legit unik rasanya. Selain daging sapi, daging kambing dan jeroannya atau daging ayam juga enak diolah jadi krengsengan. Assalamualaikum,Kemarin masak Krengsengan Kambing kesukaan orang rumah. Masaknya sampai air agak berkurang sedikit jadi teksturnya berbumbu gitu. Krengsengan kambing merupakan salah satu olahan daging kambing yang banyak digemari.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Krengsengan Kambing yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!