Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica-rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rica-rica memakai 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk menyiapkan Ayam Rica-rica:

1. Gunakan 500 gr paha ayam cuci bersih
2. Ambil 1 bh jeruk nipis
3. Ambil 2 lmbr daun salam
4. Persiapkan 2 lmbr daun jeruk
5. Siapkan 1 btng serei
6. Persiapkan Secukupnya air
7. Persiapkan Gula dan garam
8. Persiapkan Merica bubuk
9. Ambil 1 ikat kemangi
10. Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
11. Siapkan 80 gr cabe merah keriting
12. Siapkan 5 bh cabe rawit(sesuai selera)
13. Siapkan 10 siung bawang merah
14. Ambil 5 siung bawang putih
15. Ambil 1/4 sdt jahe bubuk
16. Persiapkan 1 ruas lengkuas

Cara pembuatan ayam rica rica sebenarnya tidaklah terlalu sulit. Seperti olahan ayam yang lainnya, bumbu ayam rica rica ini menggunakan bumbu rempah asli Indonesia, seperti kunyit, jahe. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Lihat juga cara membuat Ayam Rica-Rica Kemangi dan masakan sehari-hari lainnya.

Step by step untuk membuat Ayam Rica-rica:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 10menit kemudian cuci kembali.sisihkan.ulek bumbu yg perlu dihaluskan
2. Panaskan minyak,tumis bumbu halus beserta serei,daun salam dan daun jeruk sampai harum dan matang masukan ayam aduk rata,tambahkan air,gula,merica,dan garam aduk rata
3. Masak sampai air sisa sedikit jangan lupa untuk koreksi rasa.bila sudah pas dan air sisa dikit banget.matikan api.sajikan
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. Cara masak ayam rica-rica yang satu ini bisa kamu lakukan tanpa perlu memanggang ayam.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Rica-rica yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!