Lagi mencari ide resep pindang patin khas palembang yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang patin khas palembang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang patin khas palembang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pindang patin khas palembang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Salah satu kuliner khas Palembang berbahan ikan adalah pindang. Kuliner ini banyak ditemui di warung-warung kota tersebut dengan beragam jenis olahannya. Ikan patin banyak ditemukan di Palembang.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pindang patin khas palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pindang Patin Khas Palembang menggunakan 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk menyiapkan Pindang Patin Khas Palembang:

1. Gunakan 1 ekor ikan patin ukuran besar dipotong-potong
2. Persiapkan 1 1/2 sdt garam
3. Siapkan 700 ml air
4. Gunakan 2 lembar daun salam
5. Ambil 1 buah tomat merah segar dibelah 4
6. Ambil 1 batang sereh digeprek
7. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur (tambahan dari saya)
8. Gunakan 5 buah cabai rawit merah utuh
9. Siapkan 1 sdm minyak untuk menumis
10. Gunakan 3 cm jahe diiris
11. Sediakan 3 cm lengkuas diiris
12. Sediakan 4 lembar daun jeruk
13. Gunakan Bumbu halus :
14. Gunakan 7 siung bawang merah
15. Siapkan 3 siung bawang putih
16. Gunakan 3 cm kunyit
17. Siapkan 3 butir kemiri
18. Gunakan Pelengkap optional :
19. Persiapkan Tomat hijau diiris (tambahan dari saya)
20. Persiapkan Nenas diiris
21. Gunakan 1 ikat daun kemangi segar (saya skip)

Kota Palembang selain memiliki makanan yang khas pempek ternyata juga memiliki makanan lain yang khas dan memiliki rasa yang enak dan nikmat yaitu masakan pindang ikan patin. Pindang patin khas Palembang yang enak dan gurih, menggugah selera. Pindang patin merupakan salah satu masakan khas dari kota Palembang, Sumatra Selatan. Makanan ini juga merupakan menu wajib yang perlu Anda coba ketika bertandang ke Palembang, selain tentunya.

Cara memasak Pindang Patin Khas Palembang:

1. Siapkan bahan-bahannya. Tumis bumbu halus hingga harum
2. Masukkan, cabe rawit, daun salam, sereh, lengkuas, jahe, daun jeruk. Aduk rata hingga semua layu dan berubah warna. Di panci lain, rebus ikan patin bersama tomat segar hingga ikan matang
3. Masukkan bumbu tumis tadi kedalam panci rebusan ikan, aduk rata. Beri garam, gula pasir, kaldu jamur dan tomat hijau. Jika suka tambahkan kemangi dan nanasnya. Koreksi rasa, sajikan hangat
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Palembang memiliki banyak kuliner yang terkenal dengan olahan ikannya. Salah satunya adalah pindang ikan patin yang memiliki cita rasa kuah yang segar dan pedas. Itulah beberapa langkah cara membuat pindang patin khas Palembang. Kuliner khas Palembang ini memiliki rasa bumbu yang berkesan. Sepintas pindang ikan patin terlihat tidak berbeda dengan pindang ikan bandeng yang Kuliner pindang ikan patin dapat dengan mudah Anda temukan di Palembang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang patin khas palembang yang bisa anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!