Lagi mencari ide resep telur dadar padang yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur dadar padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Telur dadar padang merupakan makanan andalan dari rumah makan padang. Ciri khas dari telur dadar padang sendiri adalah kaya akan bumbu rempah, tekstur empuk dan tebal. Bumbu rempah yang digunakan biasanya adalah daun kunyit, daun bawang, dan daun jeruk.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur dadar padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan telur dadar padang yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat telur dadar padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Telur Dadar Padang menggunakan 11 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk menyiapkan Telur Dadar Padang:

1. Sediakan 3 telur, boleh telur kampung atau telur besar
2. Gunakan 2 siung Bawang putih
3. Persiapkan 3 siung Bawang merah
4. Ambil 1 Cabe merah besar
5. Gunakan Bawang bombay sedikit saja
6. Sediakan 1 Daun bawang
7. Gunakan 2 Daun jeruk
8. Sediakan 1 sdt Tepung terigu
9. Sediakan Gula
10. Persiapkan Garam
11. Sediakan Merica

Selain bentuknya yang khas dan rasanya yang berbeda, telur dadar yang satu ini hadir biasanya hanya ketika kita menikmati makanan khas Minang. Jarang rasanya menemukan formula serupa di berbagai restoran lainnya ataupun di rumah-rumah. Resep Jengkol Balado Khas Padang, Santap dengan Nasi Hangat Cara membuat telur dadar padang Kocok lepas telur hingga berbusa. Sisihkan Haluskan cabai merah, bawang merah, dan bawang putih.

Cara membuat Telur Dadar Padang:

1. Ulek kasar bawang merah + bawang putih + cabe merah besar
2. Cincang halus bawang bombay
3. Lalu panaskan minyak dan tumis bumbu yang di ulek dengan bawang bombay
4. Rajang daun bawang dan daun jeruk
5. Kocok telur hingga benar2 rata
6. Lalu masukan tepung terigu + daun bawang + daun jeruk - kocok hingga rata
7. Tambahkan bumbu yang tadi sudah ditumis ke adonan telur
8. Goreng dengan minyak menggunakan api sedang cenderung kecil - tutup teflon agar matangnya merata
9. Balik telur agar bagian atas juga matang
10. Done! Sajikan dengan nasi hangat dan sambal 🤍
11. Selesai dan siap dihidangkan!

Tambahkan kunyit bubuk, ketumbar, garam, dan kaldu bubuk. Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa. Ciri khas sajian ini yaitu telur yang mengembang tebal, padat, namun sedikit garing di luar. Makin sedap saat dipadukan dengan sayur nangka dan daun singkong.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Telur Dadar Padang yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!