Sedang mencari ide resep tempe bacem yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe bacem yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Tempe bacem (Tempeh bacem) Tempe bacem is a traditional Indonesian tempeh-based dish that's usually associated with Central Java. The tempeh is marinated in coconut milk, galangal, and bay leaves, then boiled with a spice paste consisting of garlic, onions, coriander, palm sugar, and tamarind. Tahu Tempeh Bacem What is bacem?

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe bacem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tempe bacem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tempe bacem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa menyiapkan Tempe Bacem memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk menyiapkan Tempe Bacem:

1. Gunakan 283 g tempe (2 papan kecil tempe)
2. Sediakan 1 gelas air kelapa (setara dg 250 ml)
3. Siapkan 1 gelas air (setara dg 250 ml)
4. Siapkan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
5. Sediakan Bumbu bacem :
6. Ambil 5 siung bawang merah, iris tipis
7. Gunakan 4 siung bawang putih, iris tipis
8. Persiapkan 60 g gula merah
9. Gunakan 4 sdm kecap manis
10. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
11. Siapkan 3/4 sdt garam
12. Gunakan 1/2 sdt asam jawa
13. Persiapkan 1/4 sdt kaldu bubuk
14. Sediakan 4 lembar daun salam
15. Siapkan 3 lembar daun jeruk
16. Persiapkan 1 batang sereh, memarkan dan simpulkan
17. Gunakan 5 _6 cm lengkuas, geprek
18. Persiapkan Bahan lain :
19. Siapkan 4 _5 sdm minyak goreng untuk menggoreng tempe bacem

Masukkan tempe dan air kelapa, aduk rata. Tuangkan Bango Kecap manis, gula merah, dan garam. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air menyusut. Panaskan minyak, goreng tempe hingga berwarna lebih kecokelatan.

Instruksi untuk membuat Tempe Bacem:

1. Siapkan bumbu-bumbu tempe bacem
2. Potong tempe setebal ± 2cm, Ini bisa jadi 10 potong tempe
3. Panaskan 3sdm minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum. Lalu masukkan air +air kelapa, dan semua bumbu-bumbu bacem. Lalu terakhir masukkan tempe.
4. Masak tempe bersama bumbu-bumbu bacem sampai air/kuah benar-benar menyusut dengan menggunakan api sedang cenderung kecil.
5. Panaskan ±4_5 sdm minyak goreng dalam wajan. Lalu goreng tempe bacem sebentar saja. Cukup dibolak-balik supaya tempe tidak gosong
6. Dan tempe bacem siap untuk disajikan. Selamat mencoba 🥰
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Anda bisa sajikan tempe bacem sebagai lauk berbuka puasa atau sahur. Resep tempe dan tahu bacem bisa Anda coba, lo. Selain rasanya yang unik serta lezat, jenis makanan ini juga terbilang gampang dan praktis dibuat di rumah. Bacem atau baceman sendiri merupakan cara pengolahan makanan yang berasal dari daerah Mataram seperti Semarang, Surakarta, Magelang, dan Yogyakarta. Tambahkan bumbu halus, tempe, tahu, daun salam, dan lengkuas.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tempe Bacem yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat menikmati