Sedang mencari ide resep rica-rica ayam merah yang enak? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica ayam merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. Cara memasak: Tumis bawang merah hingga wangi, masukkan bumbu halus, daun salam dan bumbu iris. Rica dalam bahasa Manado adalah cabai atau pedas, karena memang dalam pembuatan rica rica ayam selalu menggunakan banyak cabai.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica ayam merah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rica-rica ayam merah enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica-rica ayam merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rica-rica ayam merah menggunakan 12 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam pembuatan Rica-rica ayam merah:

1. Sediakan 1/2 ekor Ayam
2. Persiapkan 10 butir Bawang Merah
3. Sediakan 7 butir Bawang Putih
4. Siapkan 4 butir Kemiri
5. Sediakan 5 biji Cabe Merah
6. Sediakan 15 biji Cabe Rawit
7. Siapkan 2 tangkai Sereh
8. Siapkan 2 ikat Kemangi
9. Siapkan secukupnya Jahe
10. Sediakan secukupnya Royco/Masako
11. Siapkan secukupnya Gula
12. Gunakan secukupnya Garam

Red chilies, lemongrass, kaffir lime leaves, and lime juice are the key ingredients to transform a chicken into a bold, spicy, fresh, and citrusy dish. Ayam rica-ricais specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-ricatranslates to chicken with chili sauce. Daging ayam memang sangat mudah diolah menjadi resep masakan lezat.

Langkah-langkah untuk buat Rica-rica ayam merah:

1. Cuci semua bahan2
2. Ungkep ayam kurang lebih 1 jam (pakai panci presto malah lebih cepat)
3. Haluskan semua bumbu2 kecuali sereh dan kemangi (bisa diblender atau diulek, kalo aku sih pilih yg lebih gampang ya diblender)
4. Setelah ayam lunak, panaskan wajan dan dikasih minyak lalu goreng sebentar atau setengah matang
5. Lalu tumis bumbu yg sudah halus dan sereh, selanjutnya masukkan ayam yg sudah digoreng setengah matang
6. Masukkan Royco/masako, gula, garam secukupnya. Dikasih sedikit air
7. Dan terakhir masukkan kemangi yg sudah dicuci
8. Selanjutnya tutup wajan sampai bumbu benar2 merasuk ke ayam, dan jika sudah selesai siap dihidangkan
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Berbagai olahan dari rasa gurih, asin, pedas dan lain sebagainya sangat diminati masyarakat. Jika diolah menjadi resep masakan Nusantara, tentu akan sangat beragam dan bervariasi. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia. Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa. Seperti pada resep-resep olahan ayam lain, bumbu ayam rica rica juga menggunakan rempah-rempah asli Indonesia.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rica-rica ayam merah yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!