Kamu sedang mencari ide resep ayam goreng bacem yang menarik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng bacem yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bacem, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng bacem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Ayam Goreng Bacem (Javanese Fried Chicken) originated in Jogjakarta or Yogyakarta in Central Java. The food from that area tends to be sweeter. However, it is not overly sweet since they balance it with the coconut milk, tamarind water, and other spices making it very flavorful.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng bacem sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat menyiapkan Ayam Goreng Bacem menggunakan 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Bacem:

1. Gunakan 1,5 L air kelapa
2. Persiapkan 2 ekor ayam kampung muda /pejantan
3. Gunakan Gula
4. Sediakan Garam
5. Siapkan Royco
6. Sediakan 1 sdm air asam jawa
7. Sediakan Sejempol laos, iris2
8. Gunakan 7 lbr daun salam
9. Siapkan 2 keping / 100 gr gula merah
10. Gunakan 🌸 Bumbu halus :
11. Persiapkan 5 btr bwg merah
12. Gunakan 11 btr bwg putih
13. Siapkan 1,5 sdm ketumbar

Setelah itu kukus hingga matang dan tiriskan. Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender, tambahkan sedikit minyak goreng agar memudahkan proses penghancuran. Aduk rata, masukkan ayam lalu masak dan didihkan. Saat air rebusan sudah mulai berkurang tambahkan dengan kecap manis, aduk perlahan lalu masak terus hingga matang.

Langkah-langkah untuk buat Ayam Goreng Bacem:

1. Potong2 ayam 4 bagian /biarkan utuh, belah tengah tanpa putus
2. Siapkan panci, masukkan ayam & semua bumbu, tuang air kelapa, masak dg api kecil hingga matang, empuk, bumbu meresap.
3. Angkat, biarkan dingin, goreng sebentar saja, sajikan…
4. Tips : lebih enak masaknya sore hari / malam, setelah ayam matang & empuk, biarkan semalaman dalam panci biar bumbu makin meresap. Besok pagi baru diangkat, simpan sebentar di kulkas supaya ayam agak kaku, baru digoreng. Untuk sambal, resepnya sama dengan resep sambal bubur ayam.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Merdeka.com - Bumbu bacem ayam merupakan resep yang cukup mudah untuk dipraktikkan sendiri di rumah. Baceman merupakan salah satu jenis olahan makanan yang banyak disukai oleh masyarakat. Makanan yang diolah dengan bumbu bacem dengan citarasa khas yang manis dan gurih ini merupakan kuliner tradisional khas daerah Jawa Tengah dan Yogyakarta. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Lihat juga cara membuat Ayam goreng bacem dan tempe dan masakan sehari-hari lainnya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng bacem yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!