Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng serundeng yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng serundeng yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng serundeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Ayam Goreng Serundeng Khas Bandung, or Serundeng Fried Chicken is a popular dish originating from Bandung. This delicious chicken is enhanced by serundeng, which is sauteed grated coconut with spices. The use of spices to braise the chicken gives it a taste and aroma that would please even the most fussy connoisseurs.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng serundeng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Serundeng menggunakan 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Serundeng:

1. Ambil 1 kg ayam
2. Siapkan 1 butir kelapa parut
3. Persiapkan Secukupnya gula, garam, dan kaldu bubuk
4. Gunakan Secukupnya air
5. Gunakan Secukupnya minyak goreng
6. Sediakan Bumbu halus :
7. Persiapkan 5 siung bawang putih
8. Ambil 4 butir kemiri goreng
9. Ambil 3 sdt ketumbar
10. Ambil 1/2 sdt lada
11. Ambil 1 ruas jahe
12. Persiapkan 1 ruas kunyit
13. Siapkan Bumbu pelengkap :
14. Gunakan 3 lembar daun salam
15. Ambil 2 lembar daun jeruk
16. Persiapkan 2 batang serai geprek
17. Ambil 1 ruas lengkuas geprek

Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Berikutnya, goreng ayam hingga matang dengan minyak panas. Setelah itu, goreng kelapa parut hingga berwarna kecokelatan.

Instruksi untuk memasak Ayam Goreng Serundeng:

1. Cuci dan potong ayam menjadi beberapa bagian kemudian sisihkan
2. Siapkan bumbu halus, tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai harum dan matang. Masukkan ayam yg sudah di cuci
3. Tambahkan air secukupnya, aduk2 masak sampai mendidih. Masukkan kelapa parut. Kemudian tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk2 sampai tercampur rata. Jangan lupa koreksi rasa
4. Ungkep ayam sampai air menyusut dan ayam empuk. Matikan kompor, pisahkan ayam dengan kelapa parut.
5. Kemudian goreng ayam di minyak panas sampai coklat keemasan kemudian sisihkan
6. Setelah ayam matang lanjut goreng kalapa sampai kering coklat keemasan. Angkat kemudian tiriskan dari minyaknya.
7. Taburkan serundeng secukupnya di atas ayam, siap disajikan dengan nasi hangat. (sisa serundeng saya simpan di wadah kedap udara supaya tetap renyah)
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Setelah semuanya matang, campur ayam goreng dengan kelapa parut. Itulah resep ayam serundeng yang gurih dan super nikmat. Ikuti resep ini supaya gak bosan makan ayam goreng biasa. Jika Anda biasanya menyantap ayam goreng tinggal digoreng saja dengan bumbu seadanya sekarang Anda bisa menikmati Ayam Goreng Serundeng yang super lezat ini. Dengan taburan serundeng yang dihasilkan dari kelapa parut serta bumbu lainnya yang akan menambah kelezatannya pasti membuat Anda ketagihan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng serundeng yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat menikmati