Kamu sedang mencari inspirasi resep sate maranggi ala ibun yang enak? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate maranggi ala ibun yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Sate Maranggi ala Ibun enak lainnya. Sate maranggi sambal matah enak lainnya. Berbeda dengan sate lainnya yang disajikan dengan bumbu kacang, tidak begitu pada sate maranggi.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate maranggi ala ibun, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sate maranggi ala ibun yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sate maranggi ala ibun yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Sate Maranggi ala Ibun memakai 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sate Maranggi ala Ibun:

1. Persiapkan 1 mangkok daging sapi iris memanjang sekira 2 ruas jari
2. Siapkan Irisan tdk terlalu tebal atau trlalu tipis
3. Persiapkan Gajih sapi potong,jika suka
4. Ambil Bumbu marinasi:
5. Persiapkan 2 siung baput
6. Persiapkan 3 siung bamer
7. Siapkan 1 ruas jahe
8. Persiapkan 1 ruas laos
9. Siapkan 1 sdt ketumbar
10. Gunakan Kecap manis
11. Gunakan Gula merah
12. Gunakan Garam
13. Persiapkan Kaldu jamur
14. Gunakan Air asam jawa
15. Persiapkan 2 sdm minyak sayur
16. Sediakan Daun pepaya utk mengempukjan daging

Meski memakai jenis daging umum yang digunakan, seperti daging sapi dan kambing, bumbu Maranggi memberikan cita rasa tersendiri. Biasanya sate yang terbuat dari daging kambing atau sapi ini disajikan tanpa saus. Tapi sebelumnya, daging sate ini sudah melalui proses marinasi sebelum dibakar. Sate Maranggi Ala Regi awalnya berlokasi di Perumnas Teluk Jambe, Karawang yang dikelola oleh Syarif dan keluarganya.

Instruksi untuk membuat Sate Maranggi ala Ibun:

1. Haluskan bumbu marinasi, beri air asam jawa, kecap manis dan gula merah secukupnya. Tambahkan garam dan kaldu jamur
2. Masukkan daging dan tetelan ke dalam bumbu marinasi, aduk merata.
3. Siapkan daun pepaya, letakkan daging yg sdh dilumuri bumbu diatasnya tutup dg daun pepaya kembali buat berlapis-lapis..
4. Marinasi daging min 1jam, sy letak di kulkas semalaman.
5. Setelah dimarinasi, siapkan tusuk sate yg sdh direndam air dulu biar tidak gosong saat dibakar. Tusuk daging sekira 3 potongan dging dan 1 potongan gajij utk satu tusuk sate..
6. Tuangi 2 sdm minyak ke sisa bumbu dan aduk²an sate yg sdh dtusuk, bakar sate hingga matang..
7. Sambal tomat: 1 buah tomat, 1 siung baput, cabe rawit secukupnya, garam, kaldu jamur, sdkit sj gula, air jeruk sambel.
8. Ulek kasar baput dan rawit, tambahkan irisan tomat, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk hingga rata beri perasan jeruk sambel.. bisa diberi irisan bawang merah..
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Nama Regi sendiri merupakan nama salah satu keluarga Syarif. BUMBUNYA BEDA: Steak maranggi dengan dadar jagung keju ala chef Tius. Sambal tomat menambah cita rasa segar dalam menikmati sajian steak. (Alfian Rizal/Jawa Pos) Maranggi selama ini identik dengan sate maranggi khas Purwakarta. Aroma ketumbar dan lengkuas, ditambah kecap dan asam jawa, biasa disajikan. Jangan Kaget, Inilah Sebenarnya Asal Usul Sate Maranggi.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sate maranggi ala ibun yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat menikmati