Lagi mencari ide resep kerang saus padang yang enak? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang saus padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang saus padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kerang saus padang yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Resep Kerang Saus Padang ala Tenda. Kerang merupakan makanan laut yang enak untuk diolah menjadi berbagai hidangan. The American Journal of Clinical Nutrition menjelaskan, makanan kaya protein seperti kerang dapat membantu Moms merasa kenyang dan puas lebih lama.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kerang saus padang yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Kerang Saus Padang memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam menyiapkan Kerang Saus Padang:

1. Ambil 160 gr kerang kupas
2. Ambil 1/2 buah bawang bombay
3. Persiapkan 1 buah jeruk nipis
4. Siapkan 1 batang sereh kecil
5. Siapkan 2 lbr daun jeruk
6. Ambil Bumbu halus
7. Siapkan 3 siung bawang putih
8. Gunakan 3 siung bawang merah
9. Sediakan 1 cabe merah, 2 cabe rawit (boleh lebih)
10. Sediakan 1 ruas jahe
11. Persiapkan 1 ruas kencur
12. Gunakan Penyedap rasa
13. Siapkan 1 sdm (Saus tomat, kecap manis, saus tiram)
14. Gunakan 1/2 sdt garam
15. Ambil 1/4 sdt lada
16. Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk

Menu olahan lain untuk memasak kerang yang ternyata menurutku paling cocok karena rasa pedasnya bisa mengurangi rasa amis dari kerang. Cocok sekali disajikan dengan nasi panas. Suamiku yang biasanya ga suka pedas juga ternyata lahap sekali waktu memakannya. Sebagian orang merasa kesulitan saat mengolah kerang hijau.

Step by step untuk memasak Kerang Saus Padang:

1. Cuci bersih kerang. Beri 1 sdm perasan jeruk nipis dan 1/4 sdt garam. Aduk aduk dan diamkan selama 30 menit. Setelah itu, bilas kerang dengan air bersih
2. Potong dadu bawang bombay. Dan haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe, jahe dan kencur)
3. Setelah bumbu halus dan siap, panaskan minyak dan tumis bawang bombay hingga layu. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum. Lalu masukkan sere dan daun jeruk.
4. Kemudian masukkan kerang, aduk hingga merata. Beri saus tiram, saus tomat, kecap manis, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk-aduk hingga semuanya tercampur
5. Setelah itu, tambahkan sedikit air. Aduk lagi hingga air meletup letup. Terakhir beri sedikit perasan jeruk nipis. Koreksi rasa
6. Emang paling nikmat dimakan bareng nasi hangat ya bun!! xixixixiix
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Padahal, banyak jenis masakan berbahan kerang hijau yang cukup praktis, seperti kerang saus padang misalnya. Menu satu ini rasanya unik, campuran antara pedas, manis, dan gurih. Berikut resep kerang saus padang yang bisa kamu coba, cocok. Untuk membuat tumis kerang saus padang sebaiknya pilih kerang yang hidup atau segar. Untuk menyegarkan aroma keriang tumis bisa ditambahkan air jeruk lemon atau nipis sebelum disajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kerang Saus Padang yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat menikmati