Anda sedang mencari inspirasi resep rica rica ayam yang lezat? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rica rica ayam yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Red chilies, lemongrass, kaffir lime leaves, and lime juice are the key ingredients to transform a chicken into a bold, spicy, fresh, and citrusy dish. Ayam rica-ricais specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-ricatranslates to chicken with chili sauce.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rica rica ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica Rica Ayam memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rica Rica Ayam:

1. Persiapkan 1 ekor ayam utuh (potong kecil-kecil)
2. Siapkan 10 bawang merah
3. Gunakan 5 bawang putih
4. Persiapkan 3 kemiri
5. Gunakan 1 batang serai
6. Persiapkan 1 ruas jari lengkuas
7. Gunakan 1 ruas jari jahe
8. Siapkan 2 daun salam
9. Gunakan 4 cabai merah besar
10. Ambil 7 cabai rawit (sesuai selera kalau suka pedas)
11. Persiapkan 1 sct lada bubuk
12. Sediakan Gula merah
13. Persiapkan Garam
14. Persiapkan Kecap
15. Siapkan 1000 ml air
16. Gunakan Minyak untuk menumis bumbu

Rica dalam bahasa Manado artinya cabe atau pedas. Karena bumbu ini terkenal dengan pemakaian cabe yang sangat banyak, terutama cabe rawit merah atau cabe khas Manado. Meskipun yang populer rica-rica ayam tetapi hampir semua bahan bisa diolah menjadi rica-rica. Seperti ikan laut, ikan air tawar, daging, jeroan, bahkan tempe dan tahu.

Cara buat Rica Rica Ayam:

1. Cuci bersih ayam yg sudah dipotong.
2. Uleg halus cabai, bawang dan kemiri.
3. Geprek serai, jahe dan lengkuas.
4. Tumis bumbu halus dan masukkan serai, jahe dan lengkuas yg sudah digeprek.
5. Bila sudah harum masukkan ayam, bolak balik sampai bumbu campur. Diamkan sebentar lalu masukkan air.
6. Tambahkan lada, garam, gula dan kecap. Koreksi rasa. Lalu biarkan sampai ayam empuk dan bumbu meresap.
7. Jika sudah matang matikan kompor lalu sajikan 😊
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Rica-rica adalah kuliner khas Sulawesi, tepatnya dari kota Manado. Rica-rica sendiri bisa dibuat dengan berbagai macam daging seperti ikan, ayam, bebek, sapi, bahkan tahu dan tempe. Dalam artikel kali ini, Merdeka.com akan berbagi resep bumbu ayam rica-rica. Ya, ayam adalah salah satu bahan makanan yang paling banyak dikonsumsi oleh masyarakat. AYAM Rica - Rica kemangi#ayamricarica #ricaricaayam #resep ayamresep ayam rica rica kemangicara membuat ayam rica rica kemangiAyam rica rica kemangiRica rica.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica Rica Ayam yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!