Lagi mencari ide resep krengsengan kambing yang menarik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal krengsengan kambing yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari krengsengan kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan krengsengan kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Heat oil in a skillet over medium heat, add gound/pureed mixture, saute until fragrant. Add goatt, stir thru until the goat stiff and add broth. Krengsengan banyak dikenal di daerah Jawa Tengah, Jawa Timur, dan Yogyakarta.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan krengsengan kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Krengsengan kambing menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Krengsengan kambing:

1. Ambil 500 gr daging kambing
2. Gunakan Air untuk merebus
3. Ambil 1 sdm petis udang
4. Siapkan 3 sdm kecap manis
5. Ambil 1 bh tomat sayur kecil
6. Siapkan bahan kering:
7. Sediakan Lengkuas (geprek)
8. Siapkan Serai (geprek)
9. Sediakan Daun jeruk (sobek sobek)
10. Ambil bumbu halus:
11. Gunakan 5 btr bawang merah
12. Gunakan 3 butir bawang putih
13. Persiapkan 2 butir kemiri sangrai
14. Gunakan 5 buah cabe rawit merah
15. Siapkan 1/2 sdt ketumbar sangrai
16. Sediakan Garam
17. Gunakan Gula pasir

Dagingnya dijamin empuk, gak bau, dan bumbunya meresap banget, deh! Baca Juga: Resep Membuat Tongseng Kambing Tanpa Santan yang Gurih dan Lezat KOMPAS.com - Krengsengan kambing merupakan salah satu masakan khas Jawa Timur yang lezat. Menggunakan petis sebagai salah satu bahan penambah cita rasa yang membuat masakan ini semakin menggugah selera. Stok daging kambing yang melimpah menjadi salah satu alasan untuk membuat variasi masakannya.

Step by step untuk membuat Krengsengan kambing:

1. Didihkan air, masukkan daging. Tunggu beberapa saat, kemudian buang airnya. Jadi daging kambingnya gak perlu di cuci yaa mom.
2. Rebus kembali daging dengan teknik 5.30.7. Bisa ditambah rempah seperti cengkeh, daun salam dll yaa. Setelah empuk potong potong daging.
3. Haluskan bumbu. Tumis dengan sedikit minyak. Masukkan bumbu kering tunggu sampai harum dan matang.
4. Masukkan daging beri kaldu rebusan daging tadi. Gak perlu banyak (nyemek) toh daging sudah empuk kan.. 😁
5. Tambahkan gula, garam, kecap dan petis udang. Aduk aduk dan rebus sebentar biar bumbu merasuk. Terakhir beri irisan tomat, tes rasa yaa… Yipppi… jadi deh.. 😁
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Tak harus menunggu Idul Kurban yang datang setiap tahun sekali, kita pun bisa membuat krengsengan daging kambing kapanpun. Resep Krengsengan khas Jawa kali ini menggunakan iga kambing. Krengsengan Iga Kambing yang sudah pasti lezat dan cocok menemani Anda sekeluarga di perayaan Hari Idul Adha / Lebaran Haji maupun di kesempatan-kesempatan istimewa lainnya. Rasa bumbunya yang kaya rempah memanjakan seluruh indra pengecap kita dengan kelezatannya! Assalamualaikum,Kemarin masak Krengsengan Kambing kesukaan orang rumah.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat krengsengan kambing yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!