Lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu sate maranggi yang lezat? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu sate maranggi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu sate maranggi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar bumbu sate maranggi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Resep Ayam Bakar Bumbu Sate Maranggi. Bosan dgn ayam bakar kecap ato madu biasa. coba pakai bumbu sate maranggi. Bikin ambal oncom, rebus air dan bumbu halus sampai mendidih.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu sate maranggi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Sate Maranggi memakai 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Bumbu Sate Maranggi:

1. Siapkan 1 ekor ayam negri, bagi 8 (me: paha ayam 6 pasang)
2. Gunakan 75 g gula merah
3. Persiapkan 1 sdm garam (me:2sdm)
4. Gunakan 2 buah jeruk nipis (me: 4)
5. Ambil 1 gelas air (me:1 1/2)
6. Ambil Secukupnya garam, micin
7. Gunakan Bumbu Halus
8. Gunakan Bawang putih
9. Sediakan Bawang merah
10. Ambil 1 ruas lengkuas (me:3 jempol)
11. Persiapkan 1 sdm ketumbar (me:2sdm)
12. Sediakan Bumbu Oles
13. Sediakan 1 sdm margarine (me:1 1/2)
14. Siapkan 5 sdm kecap manis (me:6)
15. Ambil 2-3 sdm sisa bumbu ungkep

Ada berbagai olahan bumbu dan sambal yang bisa Anda pilih, dua di antara pilihannya yaitu sate maranggi. Sate maranggi tersedia dalam pilihan daging kambing, sapi, atau ayam. Potongan dagingnya kecil-kecil dengan selingan potongan lemak. Warnanya cokelat dan sedikit berminyak karena sebelum dibakar, sate sapi maranggi direndam bumbu beberapa saat.

Cara buat Ayam Bakar Bumbu Sate Maranggi:

1. Kucuri ayam dengan jeruk nipis dan garam. Biarkan 10m. Bilas ayam. Blender bumbu halus
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam. Masukkan gula merah+garam+micin+air. Koreksi rasa. Masak sampai air susut dan ayam lembut (me: sekitar 30m) sambil dibalik2 supaya bumbu meresap rata
3. Lapisi baking tray dengan aluminium foil. Susun ayam. Oles dengan bahan olesan. Panggang suhu 200C selama 30m. Di rak paling atas, api atas bawah, kl ada kipas, nyalakan. Tiap 10 menit, balik ayam dan kasi olesan
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Bumbunya mirip empal dengan pemakaian bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan gula merah. Bagaimana jika bumbu maranggi dikombinasikan dengan steak? — RACIKAN bumbu maranggi bisa diaplikasikan dalam berbagai olahan daging. Baik daging sapi, kambing, maupun ayam. Kali ini, Chef Matius Faisal Martadinata memadukan bumbu maranggi dengan steak. Sajian Western food diolah dengan bumbu khas Nusantara.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu sate maranggi yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat menikmati