Lagi mencari inspirasi resep gulai daun singkong yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai daun singkong yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Dibelah dua • Teri asin, aku pake yang kasar. Secukupnya aja. cuci bersih • Santan Kara • Air • Garam dan Gula Lanni Ingredients to prepare gulai daun singkong: cassava/yam leaves, coconut milk, shallots, garlic, red chilies, ginger, galangal, candlenuts, lemongrass, kaffir lime leaves, coriander, turmeric, salt, and sugar. Padang cuisine is definitely one of my favorite Indonesian cuisines.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai daun singkong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai daun singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai daun singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Daun Singkong memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Daun Singkong:

1. Persiapkan 200 gram daun singkong rebus
2. Gunakan 500 ml air
3. Siapkan 3 SDM minyak untuk menumis
4. Ambil Bumbu Halus :
5. Siapkan 8 siung bawang merah
6. Sediakan 3 siung bawang putih
7. Gunakan 1 ruas jari kunyit
8. Persiapkan Bumbu cemplung :
9. Gunakan 3 buah cabai rawit merah
10. Gunakan 1 batang serai
11. Ambil 1 ruas jari lengkuas
12. Persiapkan 1 sdt ketumbar bubuk
13. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
14. Persiapkan 1 SDM garam
15. Sediakan 1/4 sdt kaldu jamur
16. Ambil 1 lembar daun salam
17. Persiapkan 65 ml santan instan

Untuk mendapatkan warna daun singkong yang hijau tua segar, tambahkan soda kue dalam air perebusnya. Sesuaikan jumlahnya dengan jumlah daun singkong. Gulai Daun Singkong Atau Kale Padang (Padang Cassava Leaves or Kale Curry) is one of Padang dishes. Traditionally, it is made using cassava leaves but it is difficult to find fresh cassava leaves in certain countries that I substitute it with Kale.

Langkah-langkah untuk buat Gulai Daun Singkong:

1. Potong kasar daun singkong rebus.
2. Haluskan duo bawang dan kunyit. Geprek lengkuas dan serai.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam. Tambahkan lada bubuk dan ketumbar bubuk. Tumis hingga harum. Masukkan daun singkong. Lalu tambahkan air.
4. Cek kematangan daun singkong, bila tekstur sudah sesuai masukkan santan, kaldu jamur, garam dan cabai. Didihkan, tes rasa. Matikan api. Sudah mataang.
5. Gulai daun singkong siap dihidangkan. Oiya taburkan bawang merah goreng agar makin sedap.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Kalau gulai ayam atau gulai daging dirasa terlalu "berlemak", kamu bisa memilih gulai daun singkong sebagai alternatifnya. Selain lebih sehat, rasanya pun gak kalah enak dengan gulai berbahan hewani. Lihat juga resep Gulai Daun Singkong Ebi enak lainnya. Gulai daun singkong Padang memiliki cita rasa khas dengan bumbu yang lezat. Kuah gulai dan renyah daun singkong yang berpadu meningkatkan nafsu makan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai daun singkong yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!