Lagi mencari ide resep dimsum atau siomay ayam udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dimsum atau siomay ayam udang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dimsum atau siomay ayam udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan dimsum atau siomay ayam udang yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Kulit siomay siap pakai bisa kamu beli langsung di pasar atau kamu juga bisa membuatnya sendiri jika diinginkan. Siapkan isian siomay: potong bentuk dadu kecil ayam filet dan juga jamur shitake. Cara Membuat Siomay Dimsum Ayam udang : Pertama-tama cincang kasar ayam dan udang, lalu masukkan ke dalam wadah atau baskom besar.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dimsum atau siomay ayam udang yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Dimsum atau Siomay Ayam Udang memakai 22 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Dimsum atau Siomay Ayam Udang:

1. Sediakan Bahan Dimsum
2. Gunakan 1 kg Ayam (bagian Dada)
3. Persiapkan 1/2 kg Udang
4. Sediakan 2 buah Wortel
5. Gunakan 6 sdm Tepung Tapioka/ Sagu
6. Ambil 1 butir Telur Ayam
7. Ambil 1 cup kecil Batu Es
8. Sediakan Kulit Pangsit kotak atau bulat
9. Persiapkan Bahan Bumbu
10. Sediakan 4 sdm Kecap Asin
11. Ambil 4 sdm minyak ayam (pengganti kecap Ikan)
12. Siapkan 4 sdm minyak bawang (pengganti minyak Wijen)
13. Persiapkan 2 sdm Lada
14. Ambil 2 sdt garam
15. Siapkan 2 sdt kaldu bubuk ayam
16. Ambil Topping
17. Persiapkan Keju
18. Siapkan Wortel
19. Siapkan Bahan Saus Sambal
20. Ambil 1 btl Saus Sambal (saya pakai ABC dan Indofood Sambal Thailand)
21. Siapkan 1 gelas Air mineral
22. Ambil 2 sdt Tepung maizena

Cara Membuat Siomay Dimsum Ayam udang. Masukkan semua sisa bahan aduk rata. Rajang kasar jamur kuping dan rajang halus daun bawang. Pertama-tama cincang kasar ayam dan udang lalu masukkan ke dalam wadah atau baskom besar.

Step by step untuk buat Dimsum atau Siomay Ayam Udang:

1. Cuci bersih ayam. Potong kasar tapi tidak terlalu kecil
2. Cuci bersih udang. Buang bagian kotoran udang dibagian punggung udang.
3. Cuci bersih wortel. Kupas dan serut memanjang wortel. Potong dadu keju atau memanjang
4. Masukkan Ayam, Udang, Telur, dan Batu Es kedalam Copper atau Food Processor. Bland jadi satu atau tercampur rata.
5. Kemudian masukkan wortel, kecap asin, minyak ayam, minyak bawang, lada, kaldu bubuk ayam, garam, dan tepung tapioka. Boleh dibland lagi dengan kecepatan rendah. Boleh juga diaduk rata dengan spatula
6. Jika sudah tercampur rata. Siapkan kulit pangsit.
7. Panaskan kukusan. Pastikan air kukusan jangan terlalu sedikit. Alaskan kukusan dg daun pisang juga boleh. Atau cetakan/ loyang kue/ wadah dioles dengan margarin atau minyak. Supaya tidak lengket.
8. Sambil menunggu kukusan hangat. Masukkan pangsit dengan isian dimsum sekitar 1 sdm. Dan bentuk seperti bunga atau sesuai selera. Beri topping wortel atau keju.
9. Kalau sudah dibentuk. Masukkan dimsum satu persatu kedalam wadah atau loyang yang sudah dioles magarin atau minyak. Kemudian kukus sekitar 30menit
10. Sambil menunggu dimsum matang. Kita siapkan saus sambal untuk cocolan dimsum
11. Campur saus sambal, air kedalam kuali kecil.
12. Nyalahkan api kompor. Masukkan larutantepung maizena sedikit demi sedikit. Supaya tekstur saus kental Kalau kurang peda bisa blander cabai setan.
13. Tunggu sampai matang atau meletup saus sambal. Dan sajikan dimangkok kecil.
14. Angkat dimsum dan sajikan dengan saus sambal. Siap dinikmati bersama keluarga 😘😍
15. Selesai dan siap dihidangkan!

Cara membuat dimsum atau siomay ayam udang dari koki profesional. Resep Siomay Ayam Udang Paling Dinanti untuk Camilan Sore. Dengan bahan baku yang mudah didapat kamu juga bisa menyajikan dimsum ayam atau siomay ayam di dapurmu sendiri. Ibu tentu ingin bikin masakan bekal untuk anak sekolah yang sehat dan lezat. Di Indonesia sendiri siomay sangat banyak variannya, mulai dari siomay ayam, siomay ikan, atau siomay udang.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Dimsum atau Siomay Ayam Udang yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!