Sedang mencari ide resep pindang ikan patin yang lezat? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang ikan patin yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan patin, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pindang ikan patin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Tenang, resep pindang patin di bawah ini akan membantumu, kok. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. pindang ikan patin Ikan patin memiliki kandungan protein yang tinggi dan banyak sekali dibudidayakan di Indonesia.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pindang ikan patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pindang ikan patin memakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pindang ikan patin:

1. Persiapkan 1/2 kg ikan patin
2. Ambil 4 bh belimbing wuluh, iris
3. Sediakan 2 bh tomat ijo, potong2
4. Ambil 2 lbr daun salam
5. Sediakan 3 bh daun jeruk buang batang
6. Sediakan 1 btg sereh, geprek
7. Gunakan 1 ruas jahe, geprek
8. Ambil 1 ruas laos, geprek
9. Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis
10. Persiapkan 400 ml air
11. Siapkan 1/2 bh jeruk nipis
12. Persiapkan Secukupnya garam
13. Gunakan Secukupnya gula
14. Ambil Bumbu halus
15. Persiapkan 6 siung bawang merah
16. Ambil 3 siung bawang putih
17. Siapkan 1 btr kemiri
18. Ambil 1 ruas kunyit
19. Siapkan 6 bh rawit merah

Selain daging atau tulang iga, ikan patin juga termasuk di antara bahan yang sering digunakan. Kuah pada panganan pindang ikan patin rasanya asam, pedas, dan manis dengan aroma yang khas dan berwarna. Hal ini terjadi karena dalam kuahnya terdapat daun kemangi, irisan tomat hijau, serta irisan nanas. Bagi Anda yang ingin mencicipi pindang ikan patin, Anda bisa memilih bagian kepala, badan, atau ekor, tergantung selera Anda.

Langkah-langkah untuk membuat Pindang ikan patin:

1. Potong ikan menjadi 6 bagian, cuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis
2. Ulek bumbu halus
3. Siapkan bumbu geprek, iris, dan daun2an
4. Tumis bumbu halus dengan minyak panas hingga harum masukkan sereh, laos, jahe, daun2an
5. Bila sudah masukkan air, tunggu hingga mendidih
6. Masukkan ikan, tomat, belimbing wulu
7. Bila ikan sudah setengah matang tambahkan gulgar dan masak hingga matang. Matikan kompor. Sajikan hangat
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Pindang Ikan Patin khas Sumatera Selatan memiliki cita rasa yang khas. Resep pindang patin yang sempurna akan menghasilkan perpaduan cita rasa yang komplit. Ada manis, asam, pedas dan asin dalam satu menu. Tak heran jika kuliner ini begitu populer tak hanya bagi warga di Bumi Sriwijaya saja, tapi sudah mendunia. Bahan Membuat Bumbu Masak Pindang Ikan Patin.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang ikan patin yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!