Sedang mencari inspirasi resep siomay ayam udang (dimsum) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal siomay ayam udang (dimsum) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Makanan Tiongkok yang cukup popular di Indonesia salah satunya ialah dimsum. Rasanya lezat dengan tekstur yang sangat legit. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari siomay ayam udang (dimsum), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan siomay ayam udang (dimsum) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat siomay ayam udang (dimsum) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Siomay Ayam Udang (dimsum) memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Siomay Ayam Udang (dimsum):

1. Persiapkan 500 gr dada ayam giling
2. Persiapkan 250 gr udang (cincang)
3. Ambil 1 bh bawang bombay
4. Ambil 2 siung bawang putih
5. Siapkan 1 btg daun bawang (iris)
6. Ambil 1 bh wortel (parut)
7. Siapkan 1 butir telur ayam
8. Siapkan 300 gr tepung tapioka
9. Siapkan 1 sdm minyak wijen
10. Siapkan 1 sdm kecap asin
11. Ambil 1 sdm saus tiram
12. Persiapkan 1 sdt gula
13. Sediakan 1 sdt garam
14. Gunakan 1 sdm kaldu jamur
15. Siapkan 1 bks kulit siomay/dimsum
16. Siapkan 1 genggam wortel parut (utk taburan diatas siomay)

Siomay adalah salah satu hidangan dim sum favorit kita semua. Dikenal di seluruh dunia sebagai Shaomai, Shumai, atau Siomai. dim sum ini diisi dengan dagi. Siomay udang ini sangat spesial karena selain diisi adonan udang juga diberi topping udang. Kenyal gurih rasanya dan makin enak dimakan hangat dengan saus cabe.

Cara membuat Siomay Ayam Udang (dimsum):

1. Campurkan ayam, udang, bawang bombay, bawang putih, wortel, telur, daun bawang, minyak wijen, garam, kaldu jamur, saus tiram, kecap asin, dan gula. Aduk rata.
2. Masukkan tepung tapioka secara bertahap sambil diaduk.
3. Bungkus adonan dengan kulit pangsit dgn takaran 1 sdm, lalu taburkan wortel parut diatasnya. Lakukan hingga adonan habis.
4. Oles alas kukusan dgn minyak supaya kulit siomay tdk menempel saat mengukus. Kukus siomay dgn api sedang selama 15-20 menit. Tips: Setelah menyusun siomay di kukusan, oleskan air pada setiap siomay supaya kulit siomay tdk cepet kering/keras. Cara mengecek apakah siomay sudah matang adalah dgn menusukkan tusukan sate ke bagian tengah siomay apabila tdk ada yg menempel pake tusukan artinya siomay telah mateng sempurna, dan kulit siomay agak tembus
5. Bisa disimpan di freezer dgn wadah tertutup rapat, bisa tahan seminggu lebih. Apabila ingin dimakan, tinggal dikukus kembali.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Dimsum punya ratusan jenis, salah satunya siomay yang populer. Siomay dalam menu dimsum berupa adonan ayam, ikan, udang atau daging babi yang diberi bumbu. Resep Siomay Ayam Udang Dimsum Camilan Spesial yang Empuk Gurih dan Kenyal. Campur udang daging ayam daun bawang dan jamur kuping. Resep Dimsum Ayam Udang ini berbahan dasar ayam dan udang cincang yang dicampur dengan beberapa bahan lainnya, lalu dibungkus dengan menggunakan kulit siomay dan ditambahkan sedikit parutan wortel diatasnya, kemudian dikukus hingga matang.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat siomay ayam udang (dimsum) yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!