Lagi mencari ide resep pindang ikan patin kuah khas palembang yang enak? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang ikan patin kuah khas palembang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Pindang Ikan Patin adalah kuliner Palembang yang sekilas terlihat seperti sup ikan kuah kuning. Makanan khas Palembang ini memiliki cita rasa menyegarkan asam dan pedas dari berbagai bumbu dan rempah. Rasa asam dari kuah pindang ini didapat dari potongan buah nanas atau terkadang.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan patin kuah khas palembang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pindang ikan patin kuah khas palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pindang ikan patin kuah khas palembang yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Pindang ikan patin kuah khas Palembang memakai 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk pembuatan Pindang ikan patin kuah khas Palembang:

1. Siapkan 1 ekor (500 gr) ikan patin
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
3. Sediakan 1/2 sdt garam, campur dengan air jeruk
4. Persiapkan 1 batang Sereh, geprek
5. Sediakan 5 lembar Daun jeruk
6. Sediakan 1/2 buah Nanas, kupas, poting-potong
7. Sediakan 2 buah Tomat, buang bijinya potong kecil
8. Gunakan 1 sdt Garam
9. Ambil 1/2 sdt Gula pasir
10. Ambil 750 ml air masak
11. Siapkan Bumbu halus :
12. Ambil 5 butir Bawang merah
13. Siapkan 4 siung bawang putih
14. Ambil 3 buah cabe merah, buang bijinya
15. Siapkan 2 cm Kunyit, kupas, iris
16. Persiapkan 1 ruas Jahe, kupas, iris

Masukkan cabai merah besar iris dan kemangi, lalu aduk rata agar layu. Sajikan pindang tempoyak ikan patin khas Palembang dengan nasi putih hangat, sambal terasi, dan lalapan favorit Anda. [tsr]. Ikan patin banyak ditemukan di Palembang. Dagingnya yang lembut membuatnya enak untuk dipindang.

Step by step untuk memasak Pindang ikan patin kuah khas Palembang:

1. Cuci bersih ikan patin, bersihkan juga bagian dalamnya kemudian potong-potong marinasi dengan campuran jeruk nipis dan garam, biarkan sebentar. Siapkan bumbu halus.
2. Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk hingga harum. Masukkan ikan patin, aduk-adukhingga ikan berubah warna. Tambahkan air, tomat, nanas, garam, gula pasir. Masak sampai mendidih dan ikan benar-benar matang. Tes rasa.
3. Angkat, sajikan. Jika suka tambahkan daun kemangi.
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Apalagi ditambah kuah hangat Di Palembang ada beberapa jenis pindang ikan patin, di antaranya pindang patin berkuah bening, pindang patin serani dan pindang patin tempoyak. Pindang ikan patin rumahan mudah dibuat sebab semua bumbu yang digunakan cukup diiris saja. Pintang patin punya rasa segar dan juga bergizi. Siapkan panci, isi dengan air dan masukan bumbu iris. Pindang merupakan makanan (lauk) khas Palembang Melayu, yang dimasak dengan pengolahan sederhana.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pindang ikan patin kuah khas Palembang yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!